Genuss-Test

Der oder das Edelstoff (was stimmt, weiß keiner so genau) ist der Klassiker unter den Münchner Bieren. Gebraut wird das Bier in der kleinsten der Münchner Großbrauereien, die übrigens auch die einzige ist, die noch nicht im Besitz internationaler Getränkekonzerne ist (neben dem freistaatlich-bayerischen Hofbräuhaus, versteht sich). Den ganzen Beitrag lesen »

Aus der Brauerei Kaltenberg stammt dieses bayerische Dunkelbier. Bei meiner Übersiedelung ins Gelobte Land des Bieres vor einigen Jahren war dies eine meiner ersten Erfahrungen mit typisch bayerischer Braukunst. Den ganzen Beitrag lesen »

Aus dem Kloster Scheyern (dem eigentlichen Stammsitz der Wittelsbacher) kommt dieses typisch bayerische Bier. Es war ursprünglich nur regional erhältlich, seit einiger Zeit wird jedoch auch der überregionale Vetrieb forciert.

Scheyern liegt am Rand der Hallertau, dem bekanntesten deutschen Anbaugebiet von Hopfen. Die Messlatte für gute Biere liegt hier hoch, denn es gibt hier viele kleinere Brauereien, die miteinander konkurrieren. Doch das Scheyerner braucht sich vor der Konkurrenz nicht zu verstecken. Den ganzen Beitrag lesen »