Genuss-Test

In meiner doch schon etwas fernen Jugendzeit gab es Bio-Nudeln praktisch nur in der Vollkorn-Variante. Aber so gesund Vollkorn-Nudeln auch sein mögen, ich habe noch keine gegessen, die mir wirklich geschmeckt haben.

Mittlerweile hat sich das Bild ein wenig zum Besseren gewendet, und man findet jetzt auch immer öfter “normale” Nudeln in Bio-Qualität. So hat der Bio-Riese Alnatura original italienische Linguine (schmale Bandnudeln) im Angebot.

Zu allererst positiv überrascht hat mich der günstige Preis von 99 Cent für eine Packung von 500 Gramm. Das ist deutlich billiger als italienische Standard-Pasta, aber man gibt hier natürlich auch keine Unsummen für Mega-Werbekampagnen aus, die man dann wieder auf den Verkausfspreis umlegen muss.

Aber auch qualitativ braucht sich die Alnatura-Pasta nicht hinter der Konkurrenz der großen Marken zu verstecken. Sie schmeckt, wie gute Pasta schmecken muss, und sie wird nicht außen matschig, wenn sie innen noch al dente ist, so wie das bei Billig-Hausmarke-Pasta oft der Fall ist.

Fazit: Zwar keine Edel-Pasta, aber solide Nudelqualität zu günstigem Preis mit Bio-Bonus. 4 von 5