Genuss-Test

Wer den Genuss von Espresso hinreichend ernst nimmt, merkt schnell, dass die übliche Supermarkt-Ware der Kaffee-Großkonzerne bestenfalls mittelprächtige Ergebnisse liefert. Im Angebot von kleineren Herstellern oder auch Privat-Röstereien wird man dagegen immer wieder fündig.

Mittlerweile auch in manchen Supermärkten zu finden ist der Chicco d’Oro Tradition. Nicht aus Italien, wie man vermuten würde, sondern aus der itailenischen Schweiz kommt diese Espresso-Mischung.Preislich liegt der Kaffee im oberen Mittelfeld. Das Kilo kostet ca. 16 Euro. Bemerkenswert ist, dass es keinen “Mindermengenzuschlag” für kleine Packungsgößen gibt. 500 g kosten also 8 Euro und 250 g 4 Euro. Wie bei den meisten Herstellern üblich, wird der Kaffee in ganzen Bohnen und auch gemahlen angeboten (was ich allerdings aus prinzipiellen Gründen nicht empfehlen kann).Es handelt sich um eine Mischung von hauptsächlich Arabica mit einem kleinen Robusta-Anteil für den gewissen “Punch”

Chicco d’Oro is geschmacklich auch höherpreisigen Konkurrenten ebenbürtig, gleichpreisige Supermarktware läßt er deutlich hinter sich. Bereitet man den Espresso frisch gemahlen in einer klassischen Espressomaschine zu, geht der Geschmack in Richtung “schokoladig-nussig”. Meiner Erfahrung nach sollten die Bohnen möglichst fein gemahlen werden. Allerdings werden die intensiven Geschmacksnoten nur bei Verwendung einer hochwertigen Mühle deutlich zu schmecken sein.

Fazit: Bei Edelmarken und Privatröstern kann man unter umständen Besseres finden, durch das gute Preis-Leistungs-Verhältnis ist Chicco d’Oro aber immer eine gute Wahl. 4 von 5